Οι λιχουδιές της Λεμονιάς

Οι λιχουδιές της Λεμονιάς
Lemonia's Delights

Τρίτη, 22 Οκτωβρίου 2013

ΚΕΙΚ ΤΗΣ ΛΕΜΟΝΙΑΣ ΜΕ ΜΠΙΣΚΟΤΑ OREO

ΥΛΙΚΑ:

2 συσκευασίες OREO με γέμιση σοκολάτας 
1/2 φλ. φουντούκι σε πούδρα 
1/2 φλ. κακάο άγλυκο
5 αυγά 
1 και 1/2 φλ. ζάχαρη
250 gr βούτυρο
2 κ.γ baking powder
2 βανίλιες 
1φλ. γάλα φρέσκο
1 πρέζα αλάτι



ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει. Ρίχνουμε ένα-ένα τα αυγά μέχρι να απορροφηθούν από το μίγμα. Ρίχνουμε τις βανίλιες, το αλάτι και στη συνέχεια το γάλα. Τέλος προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο, ρίχνοντας μέσα στο κακάο το baking, το φουντούκι και τα μπισκότα OREO. Βουτυρώνουμε και ρίχνουμε κακάο ή τρίμμα μπισκότου σε μια φόρμα του κέικ και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις, στους 160ο C - 170ο C, για 60, ελέγχοντας με ένα μαχαίρι (ανοίγουμε τον φούρνο μετά τα 35' διότι το κέικ μπορεί να χάσει τον όγκο του).


*μπορείτε επίσης να βρείτε τη συνταγή μου κ σε βίντεο στο:http://www.argiro.gr/Recipe/%CE%9A%CE%AD%CE%B9%CE%BA-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%9B%CE%B5%CE%BC%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%AC%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CE%BC%CF%80%CE%B9%CF%83%CE%BA%CF%8C%CF%84%CE%B1-OREO