ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ

YΛΙΚΑ:

2 ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ
1 ΞΕΡΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ

150 ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

200 ΓΡ ΧΑΛΛΟΥΜΙ
1 ΚΟΥΠΑ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ
1/4 ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ,ΡΙΓΑΝΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΤΑ ΦΡΕΣΚΑ,ΤΟ ΞΕΡΟ Κ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΑ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ Κ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΕΩΣ ΟΤΟΥ ΒΓΑΛΟΥΝ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥΣ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ 2 ΚΟΥΠΕΣ ΝΕΡΟ Κ ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΕΙ ΒΡΑΣΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ.ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΜΑΣ Κ ΤΟ ΧΑΛΛΟΥΜΙ ΚΟΜΜΕΝΟ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ.ΤΕΛΟΣ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΤΟ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΑΣ Κ ΤΟ ΑΠΟΣΥΡΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΣΚΕΠΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕ ΣΤΕΓΝΗ ΠΕΤΣΕΤΑ ΝΑ ΤΡΑΒΗΞΕΙ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥ.ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΑΚΙ ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ!!

ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ

ΥΛΙΚΑ:

625 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ Ή ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΗΛΙΕΛΑΙΟ

1/2 ΚΙΛΟ ΖΑΧΑΡΗ

3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ ΜΠΕΚΙ

1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΓΑΛΑ
1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ
1 Κ.Γ. ΣΟΔΑ
1 ΦΛΥΤΖΑΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ
2 ΚΙΛΑ ΑΛΕΥΡΙ (ΟΣΟ ΣΗΚΩΣΕΙ)


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΛΑΔΙ ΝΑ ΑΣΠΡΙΣΕΙ ΚΑΛΑ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ Κ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ Κ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΕΙ Η ΖΑΧΑΡΗ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΤΑ ΤΟ ΓΑΛΑ Κ ΤΗ ΣΟΔΑ ΔΙΑΛΥΜΕΝΗ ΣΤΟ ΧΥΜΟ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ Κ ΕΠΕΙΤΑ ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ.ΤΕΛΟΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕΣΑ ΤΟ  ΜΠΕΚΙ Κ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΝΑ ΠΛΑΘΕΤΕ.ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΑΣ 10' ΝΑ ΞΕΚΟΥΡΑΣΤΕΙ Κ ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ.ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Κ ΤΑ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΔΙΑΛΥΜΑ ΑΥΓΟΥ Ή ΤΑ ΒΟΥΤΑΜΕ ΣΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΕΩΣ ΟΤΟΥ ΡΟΔΙΣΟΥΝ!!

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

ΥΛΙΚΑ:

3 ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ
4 ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΟΜΜΕΝΕΣ ΣΕ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ ΦΕΤΕΣ Ή ΚΥΔΩΝΑΤΕΣ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
1/4 ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
2 Κ.Σ. ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΧΥΜΟ ΑΠΟ 2 ΜΙΚΡΑ ΛΕΜΟΝΙΑ

ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ,ΡΙΓΑΝΗ

1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΟΥΖΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΑ ΜΑΣ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕΣΑ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΑΖΙ ΜΕ 2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ Κ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.ΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΕΚΤΟΣ Κ ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΚΟΨΟΥΜΕ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ,ΜΟΝΟ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΤΟΥΣ ΤΟ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΝΑ ΠΑΝΕ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΜΑΣ ΠΑΝΤΟΥ Κ ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΙΟΥΝ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥΣ!

ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

2 ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕΣΑΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

1 ΣΚΕΛΙΔΑ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

1/2 ΠΡΑΣΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

1 ΝΤΟΜΑΤΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΣΤΟΝ ΤΡΙΦΤΗ

1/2 ΦΛ ΟΥΖΟ

1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΑΝΗΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

1 ΦΛ ΡΥΖΙ ΚΙΤΡΙΝΟ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ,ΡΙΓΑΝΗ
1/4 ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ ΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ Κ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΤΟ ΚΕΦΑΛΙ ΤΟΥ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Κ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΤΟ ΞΕΡΟ,ΤΟ ΦΡΕΣΚΟ,ΤΟ ΠΡΑΣΟ,ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ Κ ΜΟΛΙΣ ΠΙΟΥΝ ΤΑ ΥΓΡΑ ΤΟΥΣ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟ ΟΥΖΟ Ή ΜΕ ΞΗΡΟ ΛΕΥΚΟ ΚΡΑΣΙ,ΜΟΛΙΣ ΕΞΑΤΜΙΣΤΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΝΤΟΜΑΤΟΥΛΑ ΜΕΣΑ.ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ 2 ΦΛ ΝΕΡΟ Κ ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΕΙ ΒΡΑΣΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΡΥΖΙ ΜΑΣ,ΤΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ,ΤΟΝ ΑΝΗΘΟ Κ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ,ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΤΟ ΡΥΖΙ Κ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ!!

ΤΟ ΠΡΩΤΟ Μ ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΠΟ ΤΗΝ Alice Iocco.,ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ!!

CUPCAKES ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ Κ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ:

250 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ
1 1/2 ΦΛ ΖΑΧΑΡΗ
4 ΑΥΓΑ
4 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
1/2 ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ
1 ΦΛ ΧΛΙΑΡΟ ΓΑΛΑ

1 ΜΠΕΚΙ

2 ΦΛ ΦΑΡΙΝΑ

1 ΦΛ ΚΑΚΑΟ

100 ΓΡ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

250 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ Ν'ΑΦΡΑΤΕΨΟΥΝ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΕΝΑΝ ΕΝΑΝ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ Κ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΝΟΠΟΙΗΘΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ,ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ Κ ΤΟ ΓΑΛΑ.ΤΕΛΟΣ ΧΤΥΠΑΜΕ Τ'ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΣΕ ΜΑΡΕΓΚΑ Κ ΑΦΟΥ ΚΟΣΚΙΝΙΣΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΣ Κ ΤΟ ΚΑΚΑΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΕΝΑΛΛΑΞ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΜΑΡΕΓΚΑ Κ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΚΑΚΑΟ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ Κ ΤΙΣ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ.ΠΑΙΡΝΟΥΜΕ ΦΟΡΜΑ ΓΙΑ MUFFINS Κ ΒΑΖΟΥΜΕ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΤΗ ΜΕΣΗ Κ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΞΑΝΑΒΑΖΟΥΜΕ 1 ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ.ΠΡΟΣΟΧΗ ΔΕ ΓΕΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΠΑΝΩ ΤΟ ΦΟΡΜΑΚΙ ΔΙΟΤΙ ΦΟΥΣΚΩΝΟΥΝ Κ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΜΑΣ ΞΕΧΥΛΛΙΣΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 20'-25΄ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ!

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΚΟΡΔΟΨΩΜΟ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΦΕΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ

2 Κ.Σ. ΓΕΜΑΤΕΣ ΒΟΥΤΥΡΟ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ
2 Κ.Σ. ΡΙΓΑΝΗ
1 ΦΛ ΤΥΡΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΑΡΕΣΚΕΙΑΣ ΣΑΣ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
1 ΠΟΤΗΡΙ Κ ΛΙΓΟ ΑΚΟΜΗ ΝΕΡΟ

ΓΑΛΑ ΓΙΑ ΑΛΛΕΙΜΑ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ

ΣΟΥΣΑΜΙ Κ ΜΑΥΡΟΚΟΥΚΙ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

200 ΓΡ ΦΕΤΑ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗ Η ΟΤΙ ΑΛΛΟ ΘΕΛΕΤΕ ΕΣΕΙΣ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΑΝΤΙΚΟΛΛΗΤΙΚΟ ΤΗΓΑΝΙ ΤΗΝ 1 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ Κ ΤΣΙΓΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ Κ ΤΟ ΣΚΟΡΔΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΓΙΝΟΥΝ ΔΙΑΦΑΝΑ.ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΛΕΚΑΝΗ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ Κ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ 1 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΜΕΙΝΕ,ΤΗ ΡΙΓΑΝΗ Κ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΤΟΥ ΚΡΕΜΜΥΔΙΟΥ Κ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ ΠΟΥ ΤΣΙΓΑΡΙΣΑΜΕ,ΒΑΖΟΥΜΕ Κ ΤΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ Κ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΝΕΡΟ ΕΩΣ ΟΤΟΥ Η ΖΥΜΗ ΜΑΣ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛΑΚΗ Κ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΑΛΛΑ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΕΥΠΛΑΣΤΗ,ΖΥΜΩΝΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΑΦΡΑΤΕΨΕΙ.ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑΝ ΠΛΑΣΤΗ ΤΟ ΖΥΜΑΡΑΚΙ ΜΑΣ Κ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗ ΜΕΣΗ ΤΗ ΦΕΤΑ ΣΕ ΤΡΙΜΜΑΤΑ Κ ΤΟ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ.ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΡΒΕΛΑΚΙ ΜΑΣ ΜΕ ΓΑΛΑ,ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ Κ ΜΑΥΡΟΣΗΣΑΜΟ Κ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 40' ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΩΣ ΟΤΟΥ ΡΟΔΙΣΕΙ!

KΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΜΜΩΝΙΑΣ

ΥΛΙΚΑ:

 

2 ΦΛ ΦΥΤΙΝΗ

1 ΦΛ ΒΟΥΤΥΡΟ ΑΙΓΟΠΡΟΒΕΙΟ

3 ΦΛ ΖΑΧΑΡΗ

1 ΦΛ ΓΑΛΑ

3 ΑΥΓΑ ΚΑΙ 3 ΚΡΟΚΟΥΣ

3 Κ.Γ. ΑΜΜΩΝΙΑ
4 ΠΑΚΕΤΑ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ
ΞΥΣΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ Κ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

1/2 ΦΛ ΚΟΝΙΑΚ

4 ΒΑΝΙΛΙΕΣ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΧΤΥΠΑΜΕ ΚΑΛΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΠΟΥ ΛΕΕΙ Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΣ Κ Τ'ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΤΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΜΑΡΕΓΚΑ.ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΔΙΑΛΥΟΝΤΑΣ ΜΕΣΑ ΤΗΝ ΑΜΜΩΝΙΑ,ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ ΜΑΣ Κ ΤΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ.ΤΕΛΟΣ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΙΓΑ ΣΙΓΑ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΣ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΝΑ ΠΛΑΘΕΤΕ.ΠΛΑΘΟΥΜΕ ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΑΣ Κ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ ΨΗΝΟΝΤΑΣ ΣΕ ΚΑΛΑ ΠΡΟΣΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΑΛΕΙΦΟΝΤΑΣ ΤΑ ΜΕ ΔΙΑΛΥΜΑ ΑΥΓΟΥ,ΓΑΛΑ Κ ΖΑΧΑΡΗΣ Κ ΑΝ ΘΕΛΟΥΜΕ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΒΟΥΤΗΞΟΥΜΕ ΣΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ ΤΑ ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΠΟΥ ΤΑ ΛΑΤΡΕΥΟΥΝ ΜΕ ΑΥΤΗΝ ΤΗΝ ΕΚΔΟΧΗ!

ΡΩΞΑΚΙΑ

ΥΛΙΚΑ:

1 ΦΛ ΓΑΛΑ
3 ΑΥΓΑ
1/4 Κ.Γ. ΣΟΔΑ ΔΙΑΛΥΜΕΝΗ ΣΕ 1 Κ.Σ. ΚΟΝΙΑΚ
1 ΦΛ ΛΑΔΙ
1/2 ΦΛ ΚΑΡΥΔΙΑ ΑΛΕΣΜΕΝΑ
1 ΚΟΜΜΑΤΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΜΑΓΙΑ ΣΕ ΜΕΓΕΘΟΣ ΟΣΟ ΕΝΑ ΚΑΡΥΔΙ
2 Κ.Γ. ΜΠΕΚΙ
2 Κ.Σ. ΚΑΚΑΟ

ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΟΣΟ ΣΗΚΩΣΕΙ

ΣΙΡΟΠΙ:

2 ΠΟΤΗΡΙΑ ΝΕΡΟ

3 ΠΟΤΗΡΙΑ ΖΑΧΑΡΗ

1 ΞΥΛΟ ΚΑΝΕΛΛΑΣ

5 ΚΑΡΦΑΚΙΑ ΓΑΡΥΦΑΛΛΟ
ΦΛΟΥΔΙΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ANAKATEYOYME ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΑΖΙ ΕΚΤΟΣ ΤΟΥ ΚΑΚΑΟ Κ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΕΥΠΛΑΣΤΗ ΖΥΜΗ ΠΟΥ ΔΕΝ ΚΟΛΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ.ΕΠΕΙΤΑ ΞΕΧΩΡΙΖΟΥΜΕ ΛΙΓΗ ΖΥΜΗ Κ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΑΚΑΟ Κ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ,ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΛΙΓΗ ΚΑΝΕΛΛΑ Κ 1 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ.ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΜΕ ΤΟΝ ΠΛΑΣΤΗ ΤΗΝ ΑΣΠΡΗ ΖΥΜΗ Κ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΑΚΡΗ ΤΗΝ ΖΥΜΗ ΤΟΥ ΚΑΚΑΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΕΝΑ ΡΟΛΟ,ΔΙΠΛΩΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΚΑΛΥΦΘΕΙ Η ΖΥΜΗ ΤΟΥ ΚΑΚΟ Κ ΚΟΒΟΥΜΕ ΡΟΛΑΚΙΑ ΠΑΧΟΥΣ 1-2 ΔΑΧΤΥΛΩΝ,ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ Κ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΥΜΗ ΕΤΣΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΤΕΛΕΙΩΣΕΙ Κ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΛΑΜΑΡΙΝΑ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΕΩΣ ΟΤΟΥ ΡΟΔΙΣΟΥΝ.ΣΤΟ ΜΕΤΑΞΥ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΓΙΑ 3'-4' ΤΟ ΠΟΛΥ Κ ΣΙΡΟΠΙΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΡΩΞΑΚΙΑ ΜΑΣ ΟΣΟ ΕΙΝΑΙ ΖΕΣΤΑ Κ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΖΕΣΤΟ! ΣΤΗΝ ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ ΠΟΥ ΠΙΟΥΝ ΟΛΟ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΤΑ ΡΩΞΑΚΙΑ ΜΑΣ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΑΚΟΜΑ 1/2 ΠΟΤΗΡΙ ΝΕΡΟ Κ 1 ΠΟΤΗΡΙ ΖΑΧΑΡΗ!

ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ ΨΥΓΕΙΟΥ

                                                              
ΥΛΙΚΑ:

1080 ΓΡ ΓΑΛΑ ΦΡΕΣΚΟ

5 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ

5 Κ.Σ. ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ

3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

250 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ

250 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

2 ΠΑΚΕΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΤΥΠΟΥ ΠΤΙ-ΜΠΕΡ

ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΕΙΨΗ

1 ΤΕΝΕΚΕΔΑΚΙ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ ΓΑΛΑ

1 ΤΕΝΕΚΕΔΑΚΙ MORFAT CREAMY

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

 

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ ΤΙΣ 2 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΤΟ ΓΑΛΑ Κ ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΕΙ ΒΡΑΣΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΓΑΛΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛΑΚΙ ΜΕ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ Κ ΤΟ ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΛΙΩΣΕΙ.ΠΙΑΝΟΥΜΕ ΜΙΑ ΣΙΤΑ Κ ΠΕΡΝΑΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΝΑ ΦΥΓΟΥΝ ΟΛΟΙ ΟΙ ΒΟΛΟΙ Κ ΝΑ ΔΙΑΛΥΘΟΥΝ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΣΒΟΛΙΑΣΕΙ Η ΚΡΕΜΑ ΜΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΟΠΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΑΣ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΣΥΝΕΧΩΣ ΝΑ ΠΗΞΕΙ Κ ΝΑ ΜΗ ΣΒΟΛΙΑΣΕΙ,ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ Κ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΜΕ ΤΙΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ Κ ΤΕΛΟΣ ΜΟΛΙΣ ΠΗΞΕΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ.ΣΠΑΜΕ ΤΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΠΗΧΤΗ ΚΡΕΜΑ Κ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΝΟΠΟΙΗΘΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ. ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΣΕ ΕΝΑ ΤΑΨΙ  Κ ΤΟ ΣΤΡΩΝΟΥΜΕ Κ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΝΑ ΠΗΞΕΙ. ΑΦΟΥ ΠΑΓΩΣΕΙ Κ ΑΦΟΥ ΕΧΟΥΜΕ ΒΑΛΕΙ ΤΟ ΖΑΧΑΡΟΥΧΟ Κ ΤΟ MORFAT CREAMY ΓΙΑ 30'-1 ΩΡΑ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ,ΤΑ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΜΙΞΕΡ ΧΕΙΡΟΣ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΝΟΠΟΙΗΘΟΥΝ ΚΑΙ ΝΑ ΠΗΞΕΙ,ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΜΙΑ ΚΡΕΜΑ.ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΓΛΥΚΟ Κ ΤΟ ΣΤΡΩΝΩ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΑ,ΡΙΧΝΩ Κ ΤΗΝ ΤΡΙΜΜΕΝΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΙΑ ΕΠΙΚΑΛΕΙΨΗ Κ ΤΟ ΒΑΖΩ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΠΗΞΕΙ!

ΜΙΚΡΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΛΤΣΟΝΕ

Ένα καλτσόνε γλυκό,γεμιστό με μερέντα για τα παιδάκια που τη λατρεύουν

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΖΥΜΗ:

500 ΓΡ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ

3 Κ.Σ. ΒΟΥΤΥΡΟ

3 Κ.Σ. ΖΑΧΑΡΗ

1 ΠΡΕΖΑ ΑΛΑΤΙ

1/2 ΦΛ ΓΑΛΑ

1 Κ.Γ. ΚΑΝΕΛΛΑ

2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

1 ΦΑΚΕΛΛΑΚΙ ΜΑΓΙΑ

1 ΑΥΓΟ

 

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΓΕΜΙΣΗ:

 

ΒΟΥΤΥΡΟ

ΜΕΡΕΝΤΑ 

ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΣΕ ΠΟΥΔΡΑ

ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΣΕ ΠΟΥΔΡΑ

ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ Κ ΚΑΚΑΟ ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 

ΣΕ ΜΙΑ ΛΕΚΑΝΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ,ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΗ ΜΑΓΙΑ,ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΛΑ,ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΕΛΑΦΡΩΣ. ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΙΤΣΑ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ ΕΛΑΦΡΩΣ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΤΑ ΚΑΨΟΥΜΕ,ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΧΛΙΑΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΨΟΥΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟ ΑΛΑΤΙ Κ ΤΟ ΑΥΓΟ,ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΕΤΣΙ ΩΣΤΕ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΖΥΜΗ ΜΑΛΑΚΗ ΠΟΥ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΛΛΑΕΙ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ.ΤΗΝ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΝΑ ΔΙΠΛΑΣΙΑΣΤΕΙ ΣΕ ΟΓΚΟ.ΕΠΕΙΤΑ ΠΙΑΝΟΥΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΖΥΜΗΣ ΚΑΙ ΤΑ ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ,ΚΟΒΟΥΜΕ ΜΕ ΚΟΥΠ-ΠΑΤ ΣΕ ΣΧΗΜΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ,ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ,ΒΑΖΟΥΜΕ ΛΙΓΗ ΜΕΡΕΝΤΑ,ΛΙΓΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ ΚΑΙ ΤΟ ΚΛΕΙΝΟΥΜΕ.ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΤΑ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΣΕ ΤΑΨΙ ΜΕ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ Κ ΤΑ ΑΛΕΙΦΟΥΜΕ ΜΕ ΓΑΛΑ.ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ ΓΙΑ 20' ΠΕΡΙΠΟΥ ΕΩΣ ΟΤΟΥ ΡΟΔΙΣΟΥΝ.ΜΟΛΙΣ ΒΓΟΥΝ ΤΑ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΛΙΓΟ ΝΑ ΚΡΥΩΣΟΥΝ Κ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΑΧΝΗ Κ ΚΑΚΑΟ.