ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΑΝΤΡΕΣ ΛΑΔΕΡΑ (ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΟΦΑΣΟΥΛΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΡΟΔΙΤΕΣ)

ΥΛΙΚΑ:

500 ΓΡ ΦΑΣΟΛΙΑ ΧΑΝΤΡΕΣ (ΕΓΩ ΠΑΙΡΝΩ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΑ)
1 ΜΕΓΑΛΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
2 ΚΑΡΟΤΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
2 Κ.Σ. ΠΕΛΤΕ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ

1 ΠΡΕΖΑ ΖΑΧΑΡΗ

1/4 ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΟ ΝΕΡΟ ΤΑ ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΑΖΙ ΜΕ ΟΛΑ ΤΑ ΥΠΟΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΤΑ ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗ ΦΩΤΙΑ ΝΑ ΒΡΑΣΟΥΝ.ΘΕΛΟΥΝ ΓΥΡΩ ΣΤΟ ΜΙΣΑΩΡΟ ΓΙΑ ΝΑ ΧΥΛΩΣΟΥΝ Κ ΕΙΝΑΙ ΕΤΟΙΜΑ.ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΥ ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ Κ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΕΙΔΙΚΑ ΑΝ ΥΠΑΡΧΕΙ ΣΥΝΟΔΕΙΑ ΦΕΤΑΣ,ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ!!

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

200 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ Ή ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
250 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
250 ΓΡ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
5 ΑΥΓΑ

2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ

1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ

1 ΦΛ ΑΛΕΣΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΣΚΟΝΗ

1 ΦΛ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ

1 ΦΛ ΖΑΧΑΡΗ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΛΙΩΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΛΥ ΧΑΜΗΛΗ ΦΩΤΙΑ ΣΕ ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ ΤΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ,ΕΝ ΤΩ ΜΕΤΑΞΥ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΧΤΥΠΑΜΕ ΜΕ ΜΙΞΕΡ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΤΑ ΑΥΓΑ ΜΕ ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ Κ ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ.ΑΦΟΥ ΛΙΩΣΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ Κ ΤΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΑ ΑΥΓΑ (ΠΡΟΣΟΧΗ ΝΑ ΜΗΝ ΚΑΙΕΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΟΚΟΛΑΤΕΣ ΓΙΑΤΙ ΘΑ ΜΑΣ ΨΗΘΟΥΝ ΤΑ ΑΥΓΑ) Κ ΕΠΕΙΤΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΛΕΣΜΕΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ Κ ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ.ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΤΣΕΡΚΙ Κ ΠΑΣΠΑΛΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΚΑΚΑΟ,ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΜΕΣΑ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ Κ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΓΙΑ 20' ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ!

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΣΕ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ

ΥΛΙΚΑ:

6 ΑΥΓΑ
1 1/2 ΦΛ ΤΣ ΖΑΧΑΡΗ
3 ΒΑΝΙΛΙΕΣ
1 ΜΠΕΚΙ
1 1/4 ΦΛ ΑΛΕΥΡΙ
4-5 ΜΗΛΑ
1 Κ.Σ. ΚΑΝΕΛΛΑ
100 ΓΡ ΚΑΡΥΔΙΑ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ)
250 ΓΡ ΒΟΥΤΥΡΟ Ή ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ
1 ΣΦΗΝΑΚΙ ΚΟΝΙΑΚ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΒΟΥΤΥΡΟ Ή ΤΗ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΤΑΨΙ.ΜΕ ΤΟ 1/4 ΦΛ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΗΝ ΚΑΝΕΛΛΑ,ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.ΠΛΕΝΟΥΜΕ Κ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΤΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΟΒΟΥΜΕ ΣΕ ΡΟΔΕΛΕΣ,ΤΑ ΒΑΖΩ ΣΤΟΝ ΠΑΤΟ ΤΟΥ ΤΑΨΙΟΥ ΠΑΝΩ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ,ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΤΟΥΣ ΚΑΝΕΛΛΑ Κ ΤΑ ΚΑΡΥΔΙΑ. ΕΠΕΙΤΑ ΣΕ ΜΠΟΛ ΧΤΥΠΑΜΕ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ ΜΕ ΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΖΑΧΑΡΗ,ΤΙΣ ΒΑΝΙΛΙΕΣ,ΤΟ ΜΠΕΚΙ,ΤΟ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΤΕΛΟΣ ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΜΑΡΕΓΚΑ ΚΑΙ ΤΗ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΕ ΑΠΑΛΕΣ ΚΙΝΗΣΕΙΣ.ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΙΓΜΑ ΜΑΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΟ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 180 ΒΑΘΜΟΥΣ.ΑΝ ΣΑΣ ΦΑΝΕΙ ΣΤΕΓΝΟ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΣΕ ΕΝΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΚΙ ΝΑ ΖΕΣΤΑΝΕΤΕ 1/4 ΦΛ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ 1 ΦΛ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΟΦΛΟΥΔΑ ΤΟ ΑΦΗΝΕΤΕ ΝΑ ΠΑΡΕΙ ΒΡΑΣΗ 3' ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΒΓΕΙ ΑΠΟ ΤΗ ΦΩΤΙΑ ΡΙΧΝΟΥΜΕ 1 ΒΑΝΙΛΙΑ Κ 1 Κ.Σ. ΚΟΝΙΑΚ ΚΑΙ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΙΣΑ ΙΣΑ ΝΑ ΒΡΑΧΕΙ ΜΟΛΙΣ ΒΓΕΙ ΑΠΟ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ.ΕΠΕΙΤΑ ΑΝΑΠΟΔΟΓΥΡΙΖΟΥΜΕ ΤΗ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΑΣ ΣΕ ΠΙΑΤΕΛΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ!

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

2 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ

2 ΠΙΠΕΡΙΕΣ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ

1 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙ ΦΡΕΣΚΟ

2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ

1/2 ΜΑΤΣΑΚΙ ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ

ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ

1/4 ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

1 Κ.Σ. ΞΥΔΙ

250 ΓΡ ΦΕΤΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΚΑΙ ΤΙΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΤΡΥΠΟΝΤΑΣ ΤΕΣ ΠΡΩΤΑ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΡΟΥΝΙ ΓΙΑ ΝΑ ΨΗΘΟΥΝ ΣΤΟ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΤΟΥΣ.ΜΟΛΙΣ ΨΗΘΟΥΝ ΤΑ ΞΕΦΛΟΥΔΙΖΟΥΜΕ (ΤΟ ΚΑΤΑΛΑΒΑΙΝΟΥΜΕ ΟΤΑΝ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ ΑΠΕΞΩ Η ΦΛΟΥΔΑ ΤΟΥΣ) Κ ΤΑ ΠΟΛΤΟΠΟΙΟΥΜΕ ΜΕ ΕΝΑ ΜΑΧΑΙΡΙ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ.ΟΣΟΙ ΕΙΝΑΙ ΛΑΤΡΕΣ ΤΟΥ BBQ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΝ ΣΥΧΝΑ ΣΑΣ ΣΥΣΤΗΝΩ ΑΝΕΠΙΦΥΛΑΚΤΑ ΝΑ ΨΗΣΕΤΕ ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ,ΠΑΙΡΝΟΥΝ ΩΡΑΙΟ ΑΡΩΜΑ ΚΑΠΝΙΣΤΟΥ ΚΑΙ Η ΓΕΥΣΗ ΕΙΝΑΙ ΑΠΕΡΙΓΡΑΠΤΗ.ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΙΣ ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΤΟΥ ΣΚΟΡΔΟΥ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΑΥΤΑ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΜΠΟΛ ΜΑΣ ΜΑΖΙ ΚΑΙ ΤΟΝ ΜΑΪΝΤΑΝΟ,ΤΟ ΛΑΔΙ ΜΑΣ,ΤΟ ΞΥΔΙ ΚΑΙ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΜΑΣ.ΤΕΛΟΣ ΘΡΥΜΜΑΤΙΖΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗ ΦΕΤΑ ΜΑΣ ΜΕΣΑ ΚΑΙ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ!

ΠΑΤΖΑΡΟΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

 1 ΚΙΛΟ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΒΡΑΣΜΕΝΑ Κ ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΑ,ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ
3 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
1 ΚΙΛΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
1/2 ΚΙΛΟ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
ΛΙΓΟ ΞΥΔΙ
ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

 ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΤΑ ΠΑΤΖΑΡΙΑ ΜΕ ΤΙΣ ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟΥ,ΤΟ ΞΥΔΙ, ΤΟ ΛΑΔΙ,ΤΟ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Κ ΤΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ ΓΑΡΝΙΡΟΥΜΕ ΜΕ ΛΙΓΟ ΑΝΗΘΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ Κ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΤΗΝ ΠΑΓΩΣΟΥΜΕ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ!!

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ ΚΑΙ ΚΑΒΟΥΡΟΨΙΧΑ

ΥΛΙΚΑ:

 500 γρ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΚΟΦΤΟ
1 ΜΕΓΑΛΟ ΒΑΖΑΚΙ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ
2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΞΕΡΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ
1 ΠΑΚΕΤΟ ΚΑΒΟΥΡΟΨΙΧΑ
ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ,ΑΛΑΤΙ Κ ΛΙΓΟ ΛΑΔΙ
ΛΙΓΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑϊΝΤΑΝΟ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


 ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ ΣΕ ΑΛΑΤΙΣΜΕΝΟ ΝΕΡΟ,ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ ΤΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ Κ ΤΗΝ ΚΑΒΟΥΡΟΨΙΧΑ Κ ΕΠΕΙΤΑ ΣΕ ΕΝΑ ΜΕΓΑΛΟ ΜΠΩΛ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ,ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ Κ ΤΟΝ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ ΜΑΪΝΤΑΝΟ.ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΑΦΟΥ ΤΗΝ ΠΑΓΩΣΟΥΜΕ ΓΙΑ 2 ΩΡΕΣ!

ΡΕΒΥΘΟΠΙΛΑΦΟ ΑΠΟ ΤΗ ΡΟΔΟ

ΥΛΙΚΑ:

 1 KOYΠΑ ΡΕΒΥΘΙΑ
1 ΦΛ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ
1 ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΞΕΡΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ,ΚΥΜΙΝΟ
1/4 ΦΛ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ



ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


 ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΑ ΡΕΒΥΘΙΑ ΑΠΟ ΒΡΑΔΥΣ ΣΕ ΝΕΡΟ ΜΕ ΣΟΔΑ Κ ΑΛΑΤΙ.ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ ΜΕΡΑ ΤΑ ΞΕΠΛΕΝΟΥΜΕ ΝΑ ΦΥΓΕΙ Η ΣΟΔΑ Κ ΤΑ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΜΠΟΛΙΚΟ ΝΕΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΠΙΟΥΝ ΤΑ ΝΕΡΑ ΤΟΥΣ.ΜΟΛΙΣ ΦΤΑΣΕΙ ΤΟ ΝΕΡΟ ΤΟΥΣ ΚΑΤΩ ΚΑΤΩ ΞΑΝΑΓΕΜΙΖΩ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΜΕΧΡΙ ΤΟ ΜΕΣΟ ΤΗΣ ΜΕ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ Κ ΡΙΧΝΩ ΤΟ ΡΥΖΙ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ.ΤΣΙΓΑΡΙΖΩ ΤΟ ΚΡΕΜΜΥΔΙ ΣΕ ΕΝΑ ΤΗΓΑΝΑΚΙ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΞΑΝΘΥΝΕΙ (ΣΥΒΡΑΣΗ) Κ ΤΟ ΒΑΖΩ Κ ΑΥΤΟ ΜΕΣΑ ΣΤΟ ΠΙΛΑΦΙ ΑΦΗΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΨΗΘΕΙ ΤΟ ΡΥΖΙ.ΜΟΛΙΣ ΨΗΘΕΙ ΒΑΖΩ ΜΙΑ ΠΕΤΣΕΤΑ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ Μ Κ ΚΛΕΙΝΩ ΜΕ ΤΟ ΚΑΠΑΚΙ Κ ΤΟ ΑΦΗΝΩ ΝΑ ΤΡΑΒΗΞΕΙ!!